Comercio internacional y distribución

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¿Qué crees que pasaría si 3 jóvenes de menos de 30 años a los que no gusta el vino deciden montar una empresa vinícola? Pues que nace el primer vino azul de la historia. Aunque parece que este es el argumento de una película de Hollywood, se trata de una historia 100% verídica.

Lo que empezó como una aventura emprendedora de 6 jóvenes de Portugalete (Vizcaya), ahora mismo es un sólido proyecto de futuro. Gik blue, que es como han bautizada la empresa que comercializa este vino azul, ya ha vendido más de 70.000 botellas. Y eso que sólo llevan 6 meses funcionando. Asombroso. Y es más sorprendente aún cuando descubres que Gik Blue ha llegado hasta China. En España, el vino azul se puede encontrar en 300 bares.

Detrás de esta empresa hay dos ingenieros, dos licenciados en administración de empresas, un dj y un diseñador gráfico y cuándo se les pregunta como surgió la idea de crear un vino azul, siempre contestan lo mismo: buscaron un sector tradicional que necesitará una vuelta de tuerca. Les pareció muy divertido convertir el vino, que representa la sangre de Cristo en azul, y por eso, en el sector se conoce a su producto como el vino blasfemo.

¿Cómo consiguen que el vino sea azul? Con la ayuda de químicos de la Universidad del País Vasco descubrieron que la piel de la uva contiene antocianina, un pigmento orgánico que pinta azul. Al mezclar este pigmento con una mezcla de vino blanco y tinto, consiguieron que alcanzara un tono azulado. Para conseguir un azul más vivo añadieron indigotina a la mezcla.

Lo único que sorprende de Gik Blue no es sólo su color; su sabor también te dejará sin palabras. Estos seis jóvenes querían crear un vino que no supiera a vino y lo han conseguido. Se trata de un vino fresco, dulce y muy suave, pensado para paladares jóvenes. Gik Blue tiene 11,5 grados de alcohol y no existe ninguna norma a la hora de consumirlo. Eso sí, sus creadores recomiendan beberlo fresquito.

Aunque desde Affinity Drinks, empresa dedicada a la distribución, exportación e importación de bebidas alcohólicas aplaudimos el emprendimiento de estos jóvenes, nosotros sólo trabajamos con vinos tintos, rosados y blancos (de momento). Si estás buscando un distribuidor de los mejores vinos, sólo tienes que ponerte en contacto con nosotros.

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